小蘇打-小蘇打價格-學祥化工
壽光學祥化工有限公司
經營模式：生產加工
地址：山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
主營：氯化鈣,氯化鎂,軟水鹽,焦亞硫酸鈉,元明粉,純堿,小蘇打
業務熱線：0536-3029385
QQ：3040828580
產品詳情 聯系方式
產品品牌：?；S都牌
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
中文名碳酸氫鈉
英文名Sodium Bicarbonate
別 稱小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，小蘇打，Baking Soda
化學式NaHCO?
分子量84.01
CAS登錄號144-55-8
EINECS登錄號205-633-8
熔 點270℃ 分解
水溶性7.8g/100ml，18℃
密 度2.159 g/c? （固體）
食品用的小蘇打
英文名Sodium Bicarbonate
別 稱小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，小蘇打，Baking Soda
化學式NaHCO?
分子量84.01
CAS登錄號144-55-8
EINECS登錄號205-633-8
熔 點270℃ 分解
水溶性7.8g/100ml，18℃
密 度2.159 g/c? （固體）
外 觀白色粉末或單斜晶結晶性粉末
食品用的小蘇打
有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶于水。
小蘇打小知識：
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，小蘇打為酸式鹽，呈弱堿性。在大批量生產饅頭、油條等食品時，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
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李經理女士
手機：18654710822
