學祥化工(圖)-600目小蘇打-小蘇打
壽光學祥化工有限公司
經營模式：生產加工
地址：山東濰坊壽光侯鎮項目區東信路17號
主營：氯化鈣,氯化鎂,軟水鹽,焦亞硫酸鈉,元明粉,純堿,小蘇打
業務熱線：0536-3029385
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產品詳情 聯系方式
產品品牌：學祥化工
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
小蘇打 碳酸氫鈉受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
所以儲存時一定選擇 干燥 通風 防潮濕的倉庫里
避免陽光直曬 雨淋
首先、組成方式不一樣。小蘇打是純堿與其他物質組合出來的，小蘇打的樣子像白糖一樣，是顆粒狀的。而食用純堿本身就是一種自然的物質，因此，堿的形狀是白色粉末狀。因而，我們可以說小蘇打是食用堿的升級版。
其次、用途不一樣。用過食用堿的人都會知道，堿其實本身是帶有一股很難聞的刺激性的氣味的，因此在做一些菜的時候，要選擇性的使用。食用堿用在食物身上，是讓食物變得更緊致。例如在做面包的時候選擇用食用堿，那面包做出來就是有一股刺激性的味道。原本面包給人的感覺是蓬松、柔軟、香甜，但用了食用堿后就是變成一塊石頭一樣的難以下咽的食物
但小蘇打就不一樣，小蘇打沒有任何異味，其主要功能就是給食物放松的，讓食物的每一個地方能夠與更多空氣接觸，因此烘烤面包的時候，需要小蘇打來給面包“提提神”。但是在我們制作豆腐的過程中，我們只能用食用堿，只有堿才能讓原本已經混合到水中的物質重新聚集，后形成豆腐。但是在豆腐的形成過程中，如果使用小蘇打，那這一輩子都不可能有豆腐的出現了，因為小蘇打讓豆漿中的物質變得更松散，而形成豆腐的關鍵就是要從混在水中的物質變得緊致。
影響不一樣。對于小蘇打，我們其實到處都能看到。除開我們經常吃的面包，我們還會用小蘇打來清洗食物，對人體的傷害幾乎沒有。但是對于食用堿，我們的態度就不一樣，因為食用過多的含堿性的食物，對于我們的身體是有害的，而且由于堿本身的味道，我們在使用堿的頻率就較低一點。
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李經理女士
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